Phúc lợi

• Bảo hiểm xã hội, y tế, thất nghiệp theo quy định của pháp luật.

• Lương, thưởng và các chế độ phúc lợi hấp dẫn.

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến.

Mô tả

Chịu trách nhiệm sản xuất bánh mì lạt theo quy trình và tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo sản phẩm có hương vị thơm ngon, chất lượng đồng đều và đáp ứng đủ số lượng cho các chi nhánh theo kế hoạch.

Công việc

Sản xuất và chế biến:

• Thực hiện các công đoạn từ nhào bột, ủ, tạo hình, nướng bánh theo đúng công thức và quy trình được giao.

• Đảm bảo sản xuất đủ số lượng và đúng thời gian, không gây ảnh hưởng đến kế hoạch chung.

Quản lý nguyên liệu và thiết bị:

• Kiểm soát nguyên liệu, giảm thiểu tỷ lệ hao hụt trong quá trình sản xuất.

• Quản lý tồn kho và bảo trì trang thiết bị, đảm bảo luôn sẵn sàng cho công việc.

Vệ sinh và an toàn thực phẩm:

• Duy trì vệ sinh khu vực làm bánh, dụng cụ và trang thiết bị.

• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, không để xảy ra sai phạm.

Báo cáo và đề xuất:

• Lập báo cáo đầy đủ, chính xác về tình hình sản xuất, tiến độ công việc.

• Chủ động đưa ra các sáng kiến, đề xuất để cải thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Phối hợp và trách nhiệm:

• Phối hợp tốt với đồng nghiệp và các bộ phận liên quan để đảm bảo luồng công việc diễn ra hiệu quả.

• Thể hiện tinh thần trách nhiệm cao, hoàn thành tốt công việc được giao mà không cần giám sát.

Yêu cầu kỹ năng

• Có kinh nghiệm làm bánh hoặc vị trí tương đương.

• Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Kỹ năng làm việc độc lập và chịu trách nhiệm cao.

• Tỉ mỉ, cẩn thận và có khả năng làm việc theo nhóm.

• Trung thực và tuân thủ kỷ luật.